Désherbage du blé et autres céréales d'automne

Exemples d'itinéraires mixtes pour une meilleure efficacité des herbicides

Sur les céréales d’hiver (blé, orge, triticale, etc.), les principales difficultés concernent la gestion des graminées d’automne telles que le vulpin, le ray-grass ou le brome. Leur maîtrise repose avant tout sur des leviers agronomiques comme le faux-semis et le décalage de la date de semis, complétés par un désherbage d’automne. Face à l’émergence de résistances aux herbicides de printemps, il est désormais préférable de cibler ces adventices dès l’automne, en privilégiant une intervention chimique efficace.

Si les conditions le permettent, un premier passage de herse étrille ou de houe rotative peut être réalisé dès l’automne, en post-levée, pour accompagner le traitement herbicide. Au printemps, les possibilités d’intervenir mécaniquement sont plus nombreuses, avec un effet très positif sur les conditions de végétation de la culture (aération du sol, tallage, …) mais un effet plus incertain sur la destruction de mauvaises herbes.

Adventices problématiques 

• Ray-grass
• Vulpins
• Brome

Contexte agronomique et enjeux

Intégration de leviers agronomiques à l'itinéraire technique

Le contexte agronomique actuel est marqué par une pression croissante des graminées d'hiver, qui deviennent résistantes aux herbicides et nuisent gravement au potentiel de rendement. Face à ce défi, les programmes de gestion des adventices doivent évoluer pour détruire ces graminées de manière préventive, en intégrant des leviers agronomiques à l'itinéraire technique. De nombreux facteurs permettent de limiter le développement de ces espèces en culture, notamment :

• L'allongement de la rotation : Les céréales d’hiver (blé, orge, triticale) sont peu impactées par le type de rotation. Toutefois, l’alternance avec des cultures de printemps permet de casser le cycle de levée des graminées d’automne.
• Faux semis : Sur céréales d’hiver le faux semis est un levier pertinent pour limiter les levées de vulpins, ray-grass, bromes, ou autres dicotylédones : ravenelles, géraniums etc.
• Décalage de la date de semis : Le décalage de la date de semis peut s’avérer très efficace contre les graminées d’automne, mais attention à ne pas impacter le rendement. De manière générale, les semis précoces sur les parcelles sales doivent être évités.

Une stratégie de désherbage bien pensée, combinant des programmes herbicides en prélevée ou post-levée avec ces pratiques agronomiques, permet de sécuriser l'efficacité du désherbage et de minimiser le recours exclusif aux herbicides. 

Stades d’intervention possibles en fonction des outils de désherbage mécanique

❄️Do not work on frozen crops, as this may cause significant damage.

Quel programme de désherbage choisir pour ses céréales d'automne

Stratégies de contrôle des adventices en céréales d’hiver

🟠optionnel🟢indispensable💦chimique⚙️Houe rotative ou ↘ Herse étrille

Tout chimique

Pour un programme de désherbage entièrement chimique, il est possible d'opter pour une solution de pré-levée ou de post-levée. Selon le salissement des parcelles, un anti-graminées de sortie d'hiver peut être réalisé avec une efficacité très variable.

Mixte, herbicide d'hiver

En cas de résistance avérée ou face à une forte pression en graminées d'automne, il est possible d'optimiser l'efficacité des herbicides en combinant un passage de herse étrille ou de houe rotative à un traitement chimique de post-levée. D'autres interventions mécaniques peuvent être réalisées pendant l'hiver, ou au printemps pour détruire les levées échelonnées d'adventices et améliorer les conditions de végétation de la culture. 

Mixte, rattrapage en sortie d'hiver 

Dans des parcelles peu infestées, et si les conditions le permettent, il est possible de retarder l'application herbicide au printemps, grâce à différents passages de herse étrille ou de houe rotative à l'automne. Les herbicides de sortie d'hiver restent la solution la plus économique, et permettent de diversifier les modes d'action, limitant ainsi l'apparition de résistances. Ces matières actives sont toutefois connues pour proposer une faible efficacité. Il est donc nécessaire de privilégier ces programmes sur des parcelles déjà saines. 

Tout mécanique 

Pour se passer d'herbicides, il est possible d'intervenir entièrement mécaniquement, grâce à plusieurs passages du stade post-semis / pré-levée, jusqu'au printemps. 

Conclusion et recommandations

Le désherbage mécanique des céréales d’hiver est difficile. La période de végétation longue et les levées échelonnées d’adventices demandent un suivi régulier et rigoureux des parcelles. Le désherbage mécanique peut tout de même permettre de détruire les graminées d’automne résistantes (ray-grass, vulpins), et peut être suffisant au printemps pour maîtriser les nouvelles levées de dicotylédones, en cas de faible infestation.

Sources : 

Céréales d’hiver - Le binage a toute sa place dans une stratégie de désherbage efficace, Arvalis, 2017
Désherbage des céréales à paille, préconisations régionales campagne 2024 – 2025 – Ouest, Arvalis, 2024
Désherbage des céréales : partir du bon pied pour ne pas être infesté, Arvalis, 2024
Désherber mécaniquement les grandes cultures, ITAB, 2012