Les adventices problématiques en grandes cultures

Découvrez les adventices les plus problématiques dans les grandes cultures européennes et comprenez leur impact sur le rendement, la récolte et la qualité des productions. Retrouvez des stratégies pratiques pour leur identification et une maîtrise efficace des adventices.

Impact des adventices sur la culture et méthode de lutte

Graminée ou dicotylédone, plante annuelle ou pluriannuelle, … il existe autant de mauvaises herbes qu’il y a d’espèces végétales. Identifier les espèces qui composent la flore de la parcelle est donc la première étape qui permet de choisir la stratégie de désherbage à mettre en place.

Après avoir identifié les espèces présentes, les questions suivantes se posent : 

  • Ces espèces ont-elles un impact sur le rendement ? Engendrent-t-elles une gêne à la récolte, ou une perte de qualité du produit ?
  • Quel levier agronomique mettre en place pour éviter leur levée dans la prochaine culture ?
  • Sont-elles faciles à détruire en culture ?

Pour y répondre facilement, reportez vous au tableau suivant qui répertorie ces caractéristiques pour la plupart des adventices d’Europe.

Liste de toutes les adventices : impact, leviers agronomique et lutte curative

Légende des tableaux :

🟢 = Peu d’impact sur la culture / Bonne efficacité du levier
🟡 = Impact moyen sur la culture / Efficacité moyenne ou irrégulière du levier
🟠 = Risques importants pour la culture / Efficacité du levier insuffisante
🔴 = Dégâts très importants sur la culture / Efficacité nulle, technique non-pertinente

Espèce adventice

Impact de l’adventice sur la culture

Efficacité des leviers agronomiques

Lutte curative

Gêne 
à la récolte

Concurrence:
Perte de 
rendement

Dégradation 
de la 
qualité

Rotation 
des 
cultures

Labour 
périodique

Déchaumages 
et faux 
semis

Décalage 
des dates 
de semi

Efficacité 
des 
herbicides

Efficacité du 
désherbage 
mécanique

 Graminées annuelles
Agrostis jouet du vent (Apera spica-venti)🟡🟠🟢🟢🟢🟡🔴🟢🟡
Bromes (des champs / stérile) (Bromus spp.)🟡🔴🟢🟡🟢🟡🟡🟡🟠
Digitaire sanguine (Digitaria sanguinalis)🟡🟠🟢🟢🟡🟡🟠🟡🟡
Folle avoine (Avena fatua et avena sterilis)🟡🔴🔴🟢🟠🟠🔴🟡🟠
Panic pied de coq (Echinochloa crus-galli)🟢🟠🟡🟡🟡🟡🟠🟡🟡
Paturin annuel (Poa annua)🟢🟢🟢🔴🟠🔴🔴🟢🟠
Ray-grass (Lolium spp.)🟢🟠🟢🟠🟡🟡🟡🟡🟠
Vulpin des champs (Alopecurus myosuroides)🟢🟠🟢🟢🟢🟡🟢🟠🟠
 Vivaces
Chardon des champs (Cirsium arvense)🟠🔴🟠🟡🟡🟡🔴🟢🔴
Chiendent rampant (Elymus repens)🟡🟠🟡🟢🟡🟢🟠🟠🔴
Laiteron rude / des champs (Sonchus)🟢🟢🟢🔴🟢🟢🔴🟢🟢
Liseron des champs (Convolvulus arvensis)🟠🟠🔴🟡🟡🔴🔴🟠🟠
Hedge bindweed (Calystegia sepium)🟠🟠🔴🟢🟠🟠🔴🟠🟠
 Dicotylédones annuelles
Amarante réfléchie (Amaranthus retroflexus)🟠🟡🔴🟢🟠🟡🔴🟢🟢
Ambroisie à feuilles d’Armoise (Ambrosia artemisiifolia)🟡🔴🟠🟡🔴🟡🟡🟠🟢
Ammi élevée / Ombellifères (Ammi majus)🟠🔴🟠🟠🔴🟡🟠🟡🟢
Bleuet (Centaurea cyanus)🟢🟢🟢🟢🟢🟡🔴🟡🟡
Capselle bourse à pasteur (Capsella bursa-pastoris)🟢🟢🟢🟡🟢🟡🟠🟢🟢
Chénopode blanc (Chenopodium album)🟠🔴🟠🟡🟠🟡🟠🟡🟢
Coquelicot (Papaver rhoeas)🟠🟠🟠🟢🟡🟠🔴🟡🟠
Datura stramoine (Datura stramonium)🟠🟠🔴🟢🟠🟠🔴🟠🔴
Common fumitory (Fumaria officinalis)🟢🟡🟢🟢🟡🟡🟠🟢🟡
Gaillet gratteron (Galium aparine)🟠🔴🟠🟢🟠🟡🟠🟢🟠
Geranium🟠🟠🟢🟢🟡🟢🟠🟡🟢
Lampourde (Xanthium)🟡🔴🔴🟢🔴🟠🟡🟠🟠
Matricaire / Anthémis (Matricaria / Anthemis)🟠🟠🟠🟠🟡🟠🔴🟢🟡
Mercuriale annuelle (Mercurialis annua)🟠🟠🟡🟡🟠🟡🟡🟢🟢
Morelle noire (Solanum nigrum)🟡🟠🟠🟢🟠🟠🔴🟡🟢
Moutarde des champs et ravenelle (Sinapis arvensis / Raphanus raphanistrum)🟡🔴🟠🔴🟡🟡🟠🟡🟢
Renouée liseron / des oiseaux (Fallopia convolvulus, Polygonum aviculare🟡🟠🟡🟠🟠🟡🟠🟡🟢
Renouée persicaire (Persicaria maculosa)🟡🟠🟡🟢🟡🟡🔴🟢🟢
Séneçon vulgaire (Senecio vulgaris)🟡🟠🟡🔴🟠🟡🔴🟢🟠
Véroniques (à feuilles de lierre, (Veronica hederifolia, arvensis)🟢🟡🟢🟢🟡🟠🟠🟡🟢
Véronique de Perse (Veronica persica)🟢🟡🟢🔴🟡🟡🔴🟡🟢

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